伊根満開を楽しむ

浄法寺漆の展示会が無事終了したとのことで、京都のお酒が送られてきました。

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古代米の赤米を使ったお酒、という赤い色の付いたお酒。以前新潟の古代米を使った赤い酒を飲んだことはありました。しかしこの伊根満開は日本酒というより、味も香りもロゼワイン。
早速、自作の二合入れの酒器で愉しみます。つまみは日本酒なのに ピザ。テイクアウトして熱いうちにいただきます。

zutattoが、ピザに合う日本酒に はじめて  出会った〜

実に美味。ピザの濃厚なチーズと伊根満開の甘酸っぱさが実によく合うのです。

盃は小久慈焼。盃の薄紅色の素地と酒の色が相まって、目にも美味しい伊根満開となりました。



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by zutatto | 2009-01-25 20:46 | zutatto
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